Ricette di

Facile Sfizioso

Melanzane con tonno ed erbe aromatiche

Le melanzane con tonno ed erbe aromatiche sono un gustoso e profumato piatto unico, un'alternativa alla parmigiana più leggera e fresca, che mi piace...

Panna cotta alle ciliegie

Uno dei dolci al cucchiaio più famosi e apprezzati, la panna cotta alle ciliegie è considerata oramai un classico di fine pasto. Molto più...

Pasta con pesce spada

I profumi e i sapori del Mediterraneo in un piatto. La pasta al pesce spada è un primo piatto facile e veloce la cui...

Salatini al prosciutto, pomodoro e spinaci

È l'ora dell'aperitivo? Rendetela più piacevole con questi sfiziosi salatini al prosciutto, pomodoro e spinaci. Fagottini di pasta sfoglia come in panetteria proposti con...

Crostata alla confettura

Un classico tra i classici, intramontabile e sempre buono. La crostata alla confettura è il dolce perfetto con cui concludere i pasti, per una...

Insalata di farro, fagiolini e rucola

L'insalata di farro, fagiolini e rucola è un contorno semplice e veloce perfetto per accompagnare un secondo di carne a pranzo o cena, oppure...

Pancake

Tutti pazzi per i pancake! Ricercatissimi e star del foodstagram, sono delle soffici frittelle preparate con uova, farina, latte, burro e zucchero. Un dolce...

Straccetti di pollo agli agrumi

Con l'arrivo delle giornate più calde, meglio optare per piatti leggeri e freschi. Gli straccetti di pollo agli agrumi è la ricetta perfetta, se...

Spiedini di maiale e scamorza

Siete alla ricerca di un secondo piatto di carne facile e veloce? Anche succulento, non impegnativo e magari che si possa preparare in anticipo?...

Conchiglioni ripieni di ricotta e menta

Con l'arrivo delle belle giornate, siete in cerca di piatti freschi e dal gusto sorprendente? I conchiglioni ripieni di ricotta e menta sono una...

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73 RICETTE
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Come nasce Facile Sfizioso? Dal piacere di condividere le ricette che ho gelosamente messo da parte e dal desiderio di mettermi alla prova con altre mai preparate. Con questo non ho l'ambizione di diventare qualcosa - nella vita mi occupo di tutt'altro. Ma amo il buon cibo e amo ritrovarmi a tavola con le persone alle quali voglio bene. È così intimo e appagante... "Il cibo è vita e costruisce rapporti sociali", ha detto il gastronomo Carlo Petrini. Ecco, non ho bisogno d'altro, e in questo Facile Sfizioso spero mi sia d'aiuto. –Emanuele
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