Ricette di

Facile Sfizioso

Torte

Crostata con crema agli amaretti

La crostata con crema agli amaretti è un dolce squisito che diffonderà in tutta la casa un profumo delicato, di tempi andati, prima di...

Contorni

Finocchi al forno con crema di parmigiano

Un ortaggio molto versatile, croccante e profumato, oltre che dalle eccezionali proprietà digestive e depurative, i finocchi sono perfetti consumati così, a crudo, e...

Torte

Cheesecake ai mirtilli

La cheesecake ai mirtilli è una torta fresca, morbida e cremosa preparata mettendo insieme con pochi, semplici passaggi una base di biscotti, uno...

Risotti

Risotto al radicchio e scamorza affumicata

Il risotto al radicchio e scamorza affumicata è uno di quei piatti di cui finisci col renderti conto di non poter fare più a...

Contorni

Insalata di cavolo e carote

L'insalata di cavolo e carote è un contorno vegetariano di origine irlandese molto diffuso in tutti i paesi anglosassoni, dove è meglio conosciuta con...

Lievitati

Pan brioche

Il pan brioche è un lievitato di origine francese, morbido e leggermente dolce, ideale per accompagnare la colazione o la merenda, spalmato con creme...

Carni rosse

Cotechino con purè di patate e rucola

Consumato soprattutto durante le feste natalizie e immancabile nel menu del veglione di Capodanno, il cotechino è accompagnato tradizionalmente dalle lenticchie. Benché nasca come...

Stuzzichini

Alberelli di pasta sfoglia con salame

Deliziate i vostri ospiti con questi alberelli di pasta sfoglia con salame, belli per gli occhi e soprattutto buonissimi al palato. Due fogli di...

Pasta

Pizzoccheri alla valtellinese

I pizzoccheri alla valtellinese non si possono descrivere. Bisogna assaporare per comprendere tutta la squisitezza di questo piatto tipico della Valtellina. E benché sia...

Biscotti

Biscotti natalizi alle mandorle

Che Natale sarebbe senza qualcosa di goloso? Soprattutto in questo periodo, è così piacevole trascorrere i pomeriggi in casa, al caldo, col profumo di...

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Su di me

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https://www.facilesfizioso.it

Come nasce Facile Sfizioso? Dal piacere di condividere le ricette che ho gelosamente messo da parte e dal desiderio di mettermi alla prova con altre mai preparate. Con questo non ho l'ambizione di diventare qualcosa - nella vita mi occupo di tutt'altro. Ma amo il buon cibo e amo ritrovarmi a tavola con le persone alle quali voglio bene. È così intimo e appagante... "Il cibo è vita e costruisce rapporti sociali", ha detto il gastronomo Carlo Petrini. Ecco, non ho bisogno d'altro, e in questo Facile Sfizioso spero mi sia d'aiuto. –Emanuele

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