Ricette di

Facile Sfizioso

Biscotti

Baci di dama

I baci di dama sono dei dolcetti della tradizione pasticcera piemontese. Originari della città di Tortona, prendono il nome dalla loro graziosa forma: due...

Lievitati

Focaccia pugliese

La focaccia pugliese è lo spuntino per eccellenza, gustosa e pratica per la pausa pranzo e anche per la merenda. Diffuso soprattutto nei panifici...

Stuzzichini

Pizzette di sfoglia con mortadella e stracciatella di burrata

Sorprendete i vostri ospiti con le pizzette di sfoglia con mortadella e stracciatella di burrata, uno stuzzichino dai sapori mediterranei, bello da vedere ma...

Torte salate

Torta salata con patate e prosciutto cotto

Ottima come piatto unico o antipasto, unica nel suo gusto ricco e avvolgente, la torta salata con patate e prosciutto cotto è una preparazione...

Gnocchi

Gnocchi di patate con funghi champignon e salsiccia

Tra i tanti modi in cui si possono condire gli gnocchi di patate, questa versione ha tutto il sapore buono dell'autunno, sebbene il suo...

Torte

Torta rumena al cioccolato e noci

Anche conosciuta come Negresa, la torta rumena al cioccolato e noci è un dolce della tradizione rumena e una gioia per gli amanti del...

Lievitati

Pizza fatta in casa

Per comodità, siamo soliti ordinare la pizza con un'app e farcela consegnare a casa, ma vi sorprenderà scoprire come prepararne una davvero buona con...

Stuzzichini

Rustici leccesi

Nel Salento, dove li si trova in tutte le rosticcerie, i rustici leccesi sono lo street food per eccellenza. Un friabile fagottino di pasta...

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Come nasce Facile Sfizioso? Dal piacere di condividere le ricette che ho gelosamente messo da parte e dal desiderio di mettermi alla prova con altre mai preparate. Con questo non ho l'ambizione di diventare qualcosa - nella vita mi occupo di tutt'altro. Ma amo il buon cibo e amo ritrovarmi a tavola con le persone alle quali voglio bene. È così intimo e appagante... "Il cibo è vita e costruisce rapporti sociali", ha detto il gastronomo Carlo Petrini. Ecco, non ho bisogno d'altro, e in questo Facile Sfizioso spero mi sia d'aiuto. –Emanuele

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