Pasta

Beato chi l’ha inventata la Pasta. Immancabile sulle tavole degli italiani, le cui mille preparazioni diverse sono amate o addirittura venerate in ogni angolo del Belpaese e del mondo, la pasta è il primo piatto per eccellenza, condita con sughi, verdure, carne o pesce. Ne esistono di vari tipi e forme – lunga, corta, fresca, secca, all’uovo, di grano duro e integrale. E la scelta spesso non è casuale. La pasta fatta in casa, poi, è l’eccellenza. Ecco tante ricette per preparare primi piatti di pasta gustosi e sorprendenti.