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Piatti unici

Melanzane con tonno ed erbe aromatiche

Le melanzane con tonno ed erbe aromatiche sono un gustoso e profumato piatto unico, un'alternativa alla parmigiana più leggera e fresca, che mi piace preparare durante i mesi estivi, quando gli ortaggi sono un po' più saporiti e succosi...

Sformato di patate

Soffice e leggermente croccante all'esterno, sostanzioso e ricco nel sapore, lo sformato di patate è un gustoso piatto unico preparato con un impasto di patate lesse, burro, prosciutto cotto, mozzarella, formaggio, prezzemolo e uova. Facile e veloce da preparare,...

Zucchine ripiene con pomodoro e mozzarella

Esistono tanti modi per preparare le verdure ripiene; un'ottima soluzione per trasformare degli ingredienti semplici in un piatto unico gustoso e nutriente. A dire il vero, le zucchine ripiene con pomodoro e mozzarella possono essere servite anche come antipasto...

Pasticcio di carciofi con mozzarella e menta

Il pasticcio di carciofi con mozzarella e menta è una ricetta vegetariana ricca e appetitosa, perfetta come piatto unico da gustare semplicemente con del pane. Preparata con abbondante besciamella e foglie di menta per conferirle sorprendenti note di freschezza,...

Parmigiana bianca di zucchine

Una variante della ricetta classica, realizzata con zucchine assemblate a strati con prosciutto crudo, scamorza, parmigiano e basilico, la parmigiana bianca di zucchine è uno squisito piatto unico che amerete gustare soprattutto durante il periodo estivo in virtù della...
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