Carote

L'insalata di cavolo e carote è un contorno vegetariano di origine irlandese molto diffuso in tutti i paesi anglosassoni, dove è meglio conosciuta con il nome coleslaw. Fresca e saporita, condita con una squisita salsa di yogurt, maionese, senape...

Sicuramente vi sarà capitato di osservarla incuriositi o di gustarla deliziati in qualche bakery. La torta di carote all'inglese è un classico della pasticceria d'oltremanica. Meglio conosciuta come Carrot Cake, questo dolce si contraddistingue per la sua consistenza morbida,...