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Ricette con

Mozzarella

Sformato di patate

Soffice e leggermente croccante all'esterno, sostanzioso e ricco nel sapore, lo sformato di patate è un gustoso piatto unico preparato con un impasto di patate lesse, burro, prosciutto cotto, mozzarella, formaggio, prezzemolo e uova. Facile e veloce da preparare,...

Zucchine ripiene con pomodoro e mozzarella

Esistono tanti modi per preparare le verdure ripiene; un'ottima soluzione per trasformare degli ingredienti semplici in un piatto unico gustoso e nutriente. A dire il vero, le zucchine ripiene con pomodoro e mozzarella possono essere servite anche come antipasto...

Crostata salata con pomodori e mozzarella

È uno dei piatti della cucina italiana più freschi e conosciuti nel mondo: l'insalata caprese, qui rivisitata in una versione ancora più sfiziosa che bene si presta per un aperitivo d'estate o una pausa pranzo leggera. Pronta in pochi...

Pasta fredda con tonno, pomodorini e mozzarella

D'estate preferiamo pasti freschi e leggeri, veloci da preparare e pratici da consumare. Questa pasta fredda con tonno, pomodorini e mozzarella risponde perfettamente a queste caratteristiche: non solo ha il profumo della bella stagione, è pronta in una manciata...

Rigatoni al forno con polpettine di carne

I rigatoni al forno con polpettine di carne sono un primo piatto gustoso preparato con pasta di semola di grano duro condita con sugo di pomodoro, mozzarella, besciamella, formaggio e polpettine di carne, poi cotto al forno. Croccante in...

Pasticcio di carciofi con mozzarella e menta

Il pasticcio di carciofi con mozzarella e menta è una ricetta vegetariana ricca e appetitosa, perfetta come piatto unico da gustare semplicemente con del pane. Preparata con abbondante besciamella e foglie di menta per conferirle sorprendenti note di freschezza,...

Torta salata con patate e prosciutto cotto

Ottima come piatto unico o antipasto, unica nel suo gusto ricco e avvolgente, la torta salata con patate e prosciutto cotto è una preparazione facile e veloce che bene si presta e si presenta anche per un aperitivo in...

Pizza fatta in casa

Per comodità, siamo soliti ordinare la pizza con un'app e farcela consegnare a casa, ma vi sorprenderà scoprire come prepararne una davvero buona con le proprie mani sia più semplice di quanto possa sembrare, oltre che soddisfacente. Per preparare...

Rustici leccesi

Nel Salento, dove li si trova in tutte le rosticcerie, i rustici leccesi sono lo street food per eccellenza. Un friabile fagottino di pasta sfoglia racchiude un morbido ripieno di besciamella, pomodoro e mozzarella. Mangiato tiepido passeggiando per le...
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