Pomodori ramati

Piatti unici

Zucchine ripiene con pomodoro e mozzarella

Esistono tanti modi per preparare le verdure ripiene; un'ottima soluzione per trasformare degli ingredienti semplici in un piatto unico gustoso e nutriente. A dire il vero, le zucchine ripiene con pomodoro e mozzarella possono essere servite anche come antipasto...

Pasta

Carbonara estiva con zafferano, scamorza e pomodoro

Un'alternativa alla ricetta classica, la carbonara estiva con zafferano, scamorza e pomodoro è un primo piatto dal sapore e dal profumo estivi che conquista ogni volta con la sua sorprendente consistenza cremosa. Al gusto intenso dell'incontro tra uova, guanciale...

Stuzzichini

Rustici leccesi

Nel Salento, dove li si trova in tutte le rosticcerie, i rustici leccesi sono lo street food per eccellenza. Un friabile fagottino di pasta sfoglia racchiude un morbido ripieno di besciamella, pomodoro e mozzarella. Mangiato tiepido passeggiando per le...

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