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Ricette con

Zucca

Torta salata di zucca con speck e stracchino

Splendida nei suoi colori intensi, la zucca è la regina dell'autunno. In qualunque modo la si prepari, riesce sempre a scaldare il cuore in giornate che - inevitabilmente - si crogiolano nel grigio e nel freddo. Un ottimo modo...

Risotto alla zucca con pasta di salame

Il risotto alla zucca con pasta di salame è un primo piatto tipico della cucina mantovana, preparato solitamente durante il periodo autunnale. Cremoso, saporito e soprattutto genuino, ma anche un raffinato comfort food per le giornate e le serate...
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