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Dolci

Voglia di dolce? La più irresistibile delle domande ha molte risposte, come tanti sono i Dolci che possono concludere a meraviglia un pranzo, celebrare un evento o soddisfare un languorino. Dalle torte farcite alle crostate, dai biscotti ai dessert al cucchiaio, i dolci mettono di buon umore e, talvolta, risollevano una brutta giornata. Abbondano sulla tavola delle feste, di Natale e Pasqua in particolare, e ogni regione, ogni città e paese del mondo ha i suoi classici. Ecco tante ricette golose da preparare.

Dolci al cucchiaio

Panna cotta alle ciliegie

Uno dei dolci al cucchiaio più famosi e apprezzati, la panna cotta alle ciliegie è considerata oramai un classico di fine pasto. Molto più facile da preparare di quanto sembri, delicata nel gusto e quindi apprezzata da tutti e...

Torte

Crostata alla confettura

Un classico tra i classici, intramontabile e sempre buono. La crostata alla confettura è il dolce perfetto con cui concludere i pasti, per una colazione sostanziosa oppure la merenda. La base di pasta frolla e il ripieno di confettura...

Dolci da colazione

Pancake

Tutti pazzi per i pancake! Ricercatissimi e star del foodstagram, sono delle soffici frittelle preparate con uova, farina, latte, burro e zucchero. Un dolce tradizionale per la prima colazione nell'America settentrionale, nella maniera classica sono accompagnati da sciroppo d'acero...

Torte

Crostata con crema agli amaretti

La crostata con crema agli amaretti è un dolce squisito che diffonderà in tutta la casa un profumo delicato, di tempi andati, prima di conquistarvi con il suo sapore zuccherato. Friabile fuori e cremosa al centro, viene preparata impiegando...

Torte

Cheesecake ai mirtilli

La cheesecake ai mirtilli è una torta fresca, morbida e cremosa preparata mettendo insieme con pochi, semplici passaggi una base di biscotti, uno strato di formaggio e uno di confettura. Un dolce iconico, è tra i più popolari...

Biscotti

Biscotti natalizi alle mandorle

Che Natale sarebbe senza qualcosa di goloso? Soprattutto in questo periodo, è così piacevole trascorrere i pomeriggi in casa, al caldo, col profumo di biscotti appena sfornati diffuso in ogni stanza. I biscotti natalizi alle mandorle sono un'idea semplice...

Torte

Torta di nocciole e gocce di cioccolato

La torta di nocciole e gocce di cioccolato è un dolce delizioso e veloce da preparare, realizzato con la farina di nocciole, che ispirato dalla pasticceria piemontese vi conquisterà con la sua morbidezza e la sua copertura dall'effetto crunchy...

Torte

Torta di mele soffice

I dolci con le mele sono i miei preferiti. Nel corso degli anni ne ho provati di tutti i tipi, molti dei quali raccoglierò su queste pagine col tempo. Si dice che le ricette più semplici siano anche le...

Torte

Torta di carote all’inglese

Sicuramente vi sarà capitato di osservarla incuriositi o di gustarla deliziati in qualche bakery. La torta di carote all'inglese è un classico della pasticceria d'oltremanica. Meglio conosciuta come Carrot Cake, questo dolce si contraddistingue per la sua consistenza morbida,...

Torte

Torta caprese

Nata da un errore, come si racconta, la torta caprese è uno dei dolci più famosi e apprezzati della cucina italiana e un'eccellenza della pasticceria tradizionale campana. Impossibile fare una vacanza in Costiera Amalfitana senza assaggiarla. A Capri, Carmine...

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